Экскурсия по провинциальной Голландии — сырный Эдам и рыбный Волендам

Прибывая в Амстердаме, для тех кто хочет прочувствовать дух настоящей Голландии, я часто рекомендую отправиться в сырный городок Эдам / Edam, не избалованным столичной суетой и интересной историей или в популярное туристическое место на побережье Волендам.

В моей компании можно отправиться сюда на автобусе и прогуляться по живописным местам и уютным улочкам, заглянув в один из сырных магазинов и после дегустации сыры с рассказами про местные традиции сыроварения и гильдию насильщиков сыра отправиться во двор атмосферного отеля, рядом с которым осталась верфь, где и сегодня реставрируют старые корабли.

После чашечки кофе с рассказами про легенды средневекового городка мы отправимся ближе к воде, в рыболовецкое поселение Волендам / Volendam. Затерявшись в многочисленных переулках, попробовав знаменитой селёдки и вкуснейшего копченого угря из местной коптильни в семейном ресторане или в кафе в гавани, мы заглянем в легендарный отель, в котором прячется настоящая картинная галерея с работами импрессионистов конца XIX века.

Волендам очень туристическое место, но оно известно своими пейзажами и особой атмосферой, которую создают море, солнце, мачты парусников и аккуратные голландские домики. По желанию также можно продлить экскурсию или самостоятельно посетить на пароме полуостров Маркен или отправиться на автобусе в городок Монникендам.